瓷器是我国文化博大精深的体现，中国的英文名（China）翻译过来就是瓷器的意思。陶瓷餐具由于艺术性和实用性深受人们的青睐，其实陶瓷餐具在挑选时有很大的学问，今天就来聊聊如何挑选一套美观实用的陶瓷餐具。

为什么选择陶瓷餐具

陶瓷作为我国的传统文化的一个重要组成成分，陶瓷所制成的器具广泛应用于我们生活中，其中陶瓷在餐具上面也是广泛运用，陶瓷所制成的餐具拥有着易清洗，耐酸碱以及可以耐高温的特点，由于其实用性强和造型美观装饰漂亮深受广大消费者的喜欢。

如何选购陶瓷餐具

1.从釉色挑

可能有些朋友还不了解釉是什么意思，釉就是覆盖在陶瓷表面上的有色或无色的玻璃状薄层，不同釉有不同的颜色，其中釉色就是釉的颜色。其中今天咱聊到的陶瓷餐具釉色就分为三种，分别是釉上彩、釉中彩、釉下彩，其中不同的釉色在制作工艺以及实用性也是不同的。

（1）釉上彩

釉上彩指的就是在烧成的瓷器或者白釉上面，用一些色料来绘饰纹饰，在度—度低温窑炉里面进行第二次烧造，再加上低温固化彩料，釉上彩的釉色非常鲜艳，艺术价值很强。因为彩绘直接施于釉上，所以较易磨损，容易受到酸碱腐蚀，一般作为装饰品置于家中。

（2）釉中彩

釉中彩的颜料熔剂不含铅或是含有极少的铅，按釉上彩的方法施器物釉面上，放置~度的高温烧半小时，让颜料渗入釉中，冷却后采用釉面封闭的装饰法。釉中彩具有耐磨损、抗腐蚀、滋润悦目、细腻晶莹的特点，严格来讲，釉中彩就是釉上彩的其中一种，无法完全达到环保健康的效果

（3）釉下彩

目前市面上的釉下彩制作的餐具都是直接用彩料在坯体上直接施彩，再罩一层透明釉，在入窑后在高温中(-度左右)与瓷器一同烧成的品种。釉下彩优点在于无铅无毒、永不褪色、光滑平整、不受磨损。著名的景德镇青花瓷就是釉下彩最成功的制作，釉下彩也是中国瓷器最具代表的品种之一。

2.从材质挑选

从目前市场上来看陶瓷餐具的材质主要可分为：强化瓷、骨瓷制品、陶制品、白瓷。

（1）陶制品

陶制品主要成分为陶土制成，其色泽主要呈棕褐色，质地比较厚松，容易破损，富有历史文化底蕴。这种材质的制品主要用作于茶壶和茶具上面。比较适合品味生活的人群使用。这种材质价格不一跨度也比较大。

（2）骨瓷制品

根据骨瓷标准，最少要需要30%的动物骨骼当中的磷酸三钙，并且成品要具有透光性，才能称为骨瓷制品。一般来说骨瓷质感比较高级，对比一般传统瓷器，骨瓷拥有良好透光性，有着玉石般温润质感。不仅如此骨瓷还具有可塑性高的特点，可以使釉色更加光滑，彩绘更艳丽，以及质地耐久坚硬的特点。主要用于成套的骨瓷餐具和一些骨瓷的高档马克杯，成套的骨瓷餐很适合亲友聚会使用，也是馈赠亲友的佳品。成套的骨瓷餐具属于比较高档的餐具，所以价格也比较高。

（3）强化瓷

强化瓷含有镁质的成份，镁质拥有耐酸碱、无铅毒、不易损坏、强度高的特点。因为质量优异这种材质的用途也很广泛可以用于一般的所有餐具，价格也比较适中亲民。

（4）白瓷

白瓷同样是经过高温烧制而成的瓷器，也是最为常见的一种瓷器，但是这种材质的瓷器相对其他材质的容易破损。由于价格比较低，许多普通家庭都会选择这种材质。

鉴别小技巧

1.在挑选陶瓷餐具的时候，可以轻轻触摸餐具外沿，如果外沿光滑平整，说明陶瓷餐具质量还不错，制作工艺较好，如果较为粗糙的话，则质量较差。

2.如果在挑选带有金装饰的餐具时，或是选择带有银装饰陶瓷餐具时，用手擦拭装饰金银的部分，没有发现掉色的话说明陶瓷餐具尚佳。

3.我们也可以用手轻轻敲打几下餐具，在敲击时稍用力一点，如果陶瓷餐具声音清脆的话，那么品质尚佳，如果声音沉闷或带有嘶哑的声音，那么质量较差。

4.一定要选择光润色泽的餐具，陶瓷制作时是经高温来烧制的，一般来讲陶瓷餐具的釉面，最低须经度以上的温度来烧制而成的，所以釉色的润泽度，来说明其工艺的优劣。