◣九岳视界◥「三秦非遗」千年窑火尧头窑

摄影、撰文：九岳

提起陕西的陶瓷制作，很多人只知道铜川耀州的陈炉古镇。其实在渭南地区也有一片大规模窑场，虽不及陈炉古镇的名气大，但同样历史悠久，也是至今保持原貌最好最完整的古窑，它就在澄城的尧头村。

在尧头4平方公里古村遗址上，随处是窑炉和储存晾晒陶瓷器皿的窑洞，光是不同年代的窑炉就有上百座，足见这里曾经多么繁荣。

尧头的瓷器制作始于汉唐，明清时达到鼎盛，后因战火和社会动荡以及饥荒，人口减少，延续了上千年的古窑逐渐衰落。再后来，随着工业的兴起，在各种新材料容器的冲击下，陶瓷制品越来越少人问津，加工作坊难以为继，其烧瓷技艺也几近失传。

当年尧头窑的烧瓷主要供给渭北地区的居民，也曾远销到山西、甘肃、内蒙等地。也许是因为所处的位置偏远，制作的瓷器又都是大众化的民用器皿的缘故，这个民间窑场在中国陶瓷史上从未被提及，也无人研究。然而，上千年历史留下的痕迹总归难以抹去，一座国内保存最大最完整的原生态古瓷窑就在眼前，陶瓷史上该有它的一席之地。

近年随着人们对文化遗产保护意识的提高，尧头古窑被挖掘整理出来。年尧头窑陶瓷烧制技艺被列为首批国家级非物质文化遗产；年尧头窑成为第七批国家级重点文物保护单位；年尧头村被列入中国传统村落名单......如今尧头窑遗址已建成4A级景区，免费对游人开放。

在尧头窑景区参观，如果运气好，可以见到陶瓷手艺人的现场制作。据了解，尧头窑的陶瓷手艺人现在仅剩几十人，而且大多年事已高，所以能看到他们的现场手艺还是很难得的。

尧头窑的手艺人大多数都能独立完成陶瓷制作的全过程，从练土、制坯、上釉、剔花到装窑、烧窑一条龙的加工，无所不能，这在全国来说极其少有。

最近的这次尧头窑之行已经是我第三次来，见到了两位手艺人的现场操作：

1、尧头窑陶瓷技艺传承人：周铁怀

第一位叫周铁怀，省级非物质文化遗产传承人，也是尧头窑周氏家族的第十代传人，十六岁开始学烧瓷，现已近七旬。

周铁怀自幼身体残疾，妻子杨秋英也是一个残疾人，上世纪八十年代夫妻二人开始一起从事陶瓷制作。

虽然身有残疾，没有真正经师学艺，但凭着聪慧和勤奋，周铁怀在父亲的窑场帮工期间慢慢掌握了陶瓷的烧造技艺。他擅长制作碗、油罐、狮子罐、老鼠罐、油川子、酒圪塔、醋圪塔等日用生活器皿，也制作少量的仿古瓷和工艺品。

周铁怀的作坊曾被中央电视台第十套节目的《百科探秘》栏目拍成专题片《千年窑火》。

2、尧头窑陶瓷技艺传承人：刘忠阳

第二位叫刘忠阳，省级非物质文化遗产传承人。年出生于尧头镇陶瓷烧制世家，年开始学习烧瓷。

刘忠阳的曾祖父、祖父、父亲是渭北一带陶瓷界的知名手工艺人。刘忠阳自幼继承家学，也曾到景德镇学艺。尧头陶瓷共有碗窑、黑窑、翁窑和砂窑四个窑系，刘忠阳就掌握了其中三个，而且技艺精湛工艺独特，小件精细玲珑，大件精美大气，堪称一绝，深受陶瓷收藏爱好者青睐。

年，刘忠阳制作的“黑釉窑变狮子罐”在北京国家博物馆举办的“中国当代工艺美术双年展”参展并被中国工艺美术馆永久收藏。（九岳百家号：九岳；

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