当前位置: 窑炉 >> 窑炉资源 >> 520表白国贸美岁城占地600平的钟意
每到各种大大小小节日就有人来问,最近有哪些浪漫的餐厅适合约会告白的。情人节已经从2.14、5.20过到七夕咯,你还不知道这里有家钟意牛扒超适合表白。原先开在奥永广场就大受欢迎的钟意牛扒,如今在国贸金融中心开了家新店,占地平多张桌位,工业风,而果木烤牛扒应该算是钟意最大的特色之一,既是首创也是独一无二的。跟铁板煎牛扒不同,钟意的牛扒用荔枝果木烤制,高温烤受热均匀锁住牛扒的肉汁。
鲜鹅肝安格斯牛柳、肩胛牛扒、肉眼牛扒、厚烧牛仔骨、低温慢煮西冷牛扒,各种牛扒全明星队齐上阵,都是大块头的阵势,看起来还是蛮震撼的。当然最中意的还是鲜鹅肝安格斯牛柳。鲜鹅肝安格斯牛柳这款牛扒的独特之处在于将法式鹅肝与美式牛扒相结合,香酥嫩滑的鹅肝完全不腥膻,每一口都嫩到爆汁,果木牛扒是采用荔枝木来烤制,在六七百度高温的专用窑炉里,受热均匀,锁住牛扒肉汁的同时,充分吸收荔枝木散发出来清香及独特的烧烤风味,极大程度上保留了牛肉的肉汁和营养成分。开放式的厨房烤制过程尽收眼底,吃得放心,带着果木熏香的大块牛扒,大口吃肉才最过瘾。
厚烧牛仔骨带着牛肉的嚼劲与香味的牛仔骨也是很诱人的,肉厚油花少,肥瘦适中,表皮微焦,火候刚刚好。
肩胛牛扒、肉眼牛扒、低温慢煮西冷牛扒
香煎带子黑松露芦笋
烟三文鱼配蒜蓉包烟熏三文鱼卷成花朵形状,搭配底下蒜蓉包口感层次丰富。表皮淡淡的烟熏味,内里却还保持着新鲜三文鱼的鲜嫩与鲜艳色泽,比生三文鱼的口感更丰富,宛若凝脂,入口有弹性。
风味鸡中翅
鲜果沙律
虾仁蔬菜沙律
烟熏鸭胸沙律
核桃金瓜忌威廉汤法式蘑菇汤
原只面包芦笋忌廉汤面包芦笋汤也是很吸引眼球的,用面包做为容器很有趣,里面盛放青翠欲滴的芦笋汤。芦笋汤喝起来清香浓郁,一喝难忘。
令你想不到的是这家西餐店玩转东南亚菜也是得心应手,将其他异国料理也融进牛扒店,也是蛮有创意的。酸辣开胃的冬阴功汤
配料丰富的泰式海鲜菠萝炒饭
钟意牛扒(国贸美岁城店)
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