众所周知，建盏最鼎盛的时期在宋代，那时的权贵文人都以斗茶为风潮，而斗茶最主要的工具就是建盏，建盏黑色的釉色与乳白的茶汤形成鲜明对比，成为当时人们追求的乐趣。

后来，建盏技艺虽然经过朝代变迁，没落甚至失传，但还好在现代匠人的共同努力之下，在年复原成功，直至今天，建盏工艺师和他们的建盏作品如雨后春笋般发展。

不过，在各式各样的建盏充满市场的情况下，即便是入手过建盏的盏友还是对建盏抱有种种担心，不仅是选择恐惧症的问题，还可能是每个人真遇到过的一些问题，所以关于建盏，这些问题或者是盏友们的疑虑，大家有必要了解一下。

建盏茶具全是化学釉？

说这个问题之前，我们得先了解一下什么是“釉”，建盏的釉属于古代结晶范围，在烧制的过程中，因为不同盏所处的温度和气氛不同，釉会变化成各式各样的花纹。

而所谓的“化学釉”本身也并没有这个词，是各种所谓“专家”发明的伪造词，建盏在烧制过程中，就是分子破裂成原子，原子重新排列组合新物质的过程，在这样的化学反应下，常常或伴有发光、变色等现象出现。

没有瓷器不是化学反应诞生的，建盏也瓷器，我们周围的很多事物也在进行着化学反应。

所谓“化学釉水”的汝窑，就是用“氧化焰”低温烧造的方式来烧造汝窑。正是由于“氧化焰的低温烧造”，使得建盏被烧造的过程中，不会有“自然流釉”和“釉层沸腾”，使釉层的分子排列结构呈规整和平行。

所以此类汝窑的釉层产生的片纹的“切面”，总是“垂直”地切入到汝窑胚体，这种建盏的烧制也会给人一种“简单、成本度、过于鲜艳”等廉价的感觉。

建盏窑变、曜变、茶变是什么？

前面说了，建盏在烧制的过程中，在窑温和气氛不同的状况下，釉水会产生不同的花纹，因为这种釉水的变化，不是通过人工把控，所以称之为曜变，正所谓“入窑一色出窑万千”，无论成功与否，只有这一次机会。

曜变作为建盏一种斑纹品类，它的烧成原理至今都是未解之谜，目前现存于世的曜变建盏仅存三件半，三件整器分别存于日本的三个博物馆，每件都被认定为日本的国宝，剩下的那半件则是在我国杭州出土，极少有人亲自上手。

相对于曜变建盏，茶变更贴近我们的生活，所谓茶变是指建盏在使用过程中受到茶汤所发生的变化，这种变化可遇不见而求，几乎每一天都不同的变化，这也是我们常说的“养盏”。

当代建盏工艺真不如古人吗？

恐怕很多人都有这个疑问，现在工艺师的技术不如古人，用料也不如古人，反正古的就比新的好，古盏就是高人一等，事实上在现代技术的加持下，目前的建盏真不一定能比古盏差多少。

现在的匠人只要使用的是古法，所烧的建盏就跟古盏没什么大的差别，而且现代工艺肯定比古人更加先进，我们可以更加精确控制窑炉之内的温度，其中变化或许相比古人变少了，但已经极少出现，古代温度不够而导致的残次品了。

加上现在建盏工艺师都有自己特长烧制的釉色，所谓术业有专攻，不管是兔毫还是油滴，釉料与胎土的配比、窑炉温度及气氛的控制，都是需要不断的去调整的。当然，也有匠人工艺师各种釉色种类都会研究，而这就是每个人钻研方向不同的之处。所以，建盏烧制工艺并不是一切不如古人，而是技术的进步才对。

因此，不要厚古薄今，现代技术的进步是值得肯定的。不要因为我们看到了各种宋代精品建盏，就盲目的认为现今的建盏不如国人所造，相对于现在建盏，古盏的意义更多是表现在收藏与研究上，咱们普通盏友要做的就是，多玩多看，早就自己专属的“火眼金睛”。

宋韵建盏，专注建窑建盏文化传承，想了解更多精品建盏或更多建盏相关的知识，欢迎评论私信~