在瓷器制作过程中，如果想要制作出一个“裂开”的瓷器，需要采用特定的技术来引起瓷器表层的烧裂现象。该方法被称为“烟花瓷”，是一种富有艺术感的瓷器制作技术。

首先，制作高温陶瓷釉，并使用直径0.5-5毫米的不同大小的镍铬铝线缠绕成网状结构。这个网状结构必须平整，不能出现凸起或凹陷。这个网状结构在瓷器的表面形成一层薄膜，并且会在烧制过程中烧掉。

其次，将制作出的瓷器放入窑炉内，烧成高温陶瓷。在烧制过程中，通常会将瓷器放入大约°C的高温中，由于温度的变化和压力的变化，瓷器表面形成了裂痕或烧裂。

最后，将烧成的瓷器取出，刷上一层薄薄的透明釉。然后把它放入窑炉里再次烧制。这一阶段的烧制通常在°C左右进行，目的是让釉与瓷器表面上的烧裂结合并且形成差异明显的颜色。

总之，制作“裂开”的瓷器需要使用特定的技术和材料，经过特定的烧制过程，才能产生表面裂开的效果。与传统瓷器相比，“烟花瓷”更具有装饰性和艺术感。