当前位置： 窑炉 >> 窑炉发展 >> 陶瓷知识第十讲细数华北油滴和建窑油滴
国际上，华北油滴和建窑油滴统称为油滴天目盏，但两者本质和外观还是有很大区别的，一起了解下吧！
一产地不同
图片来源京东耀莱华北油滴是位于山西、河南、河北等北方窑口烧制的，而建窑油滴来自南方的建州窑，南北地域差异，导致两者烧制条件、肌理变幻、釉面外观、烧制难度等均不相同。
二烧制条件
图片来源网络油滴釉属于铁系结晶釉，在高温烧制下，铁氧化物发生化学反应在黑釉表面析晶后形成类似油滴的点状斑纹，故而此类釉色被称为油滴釉。
由上述可知，油滴釉烧成的条件之一是高温，其二是铁氧化物要发生化学反应，而华北油滴和建窑油滴形成所需的条件有差异。
图片来源网络华北油滴在℃的高温下，可以在氧化气氛或还原气氛中烧制而成。
图片来源京东耀莱建窑油滴的烧成温度在℃之上，必须在还原气氛中烧成。
注：还原反应是获得电子的过程（可理解为减去氧），氧化铁减去所有氧最终被还原为纯金属铁。与还原反应对应的逆过程是氧化反应（可理解为加入氧的反应过程）。
三肌理差异
（1）微观下的华北油滴
图片来源网络华北油滴形成的肌理可以说是气泡肌理，当窑烧温度到达℃时，釉料中的氧化铁分解产生的小气泡被封闭无法逸出，随着时间推移，釉层中小气泡逐渐增多，并逐渐合并成大气泡，当大气泡到达一定程度，便会破裂形成一个个凹坑，然后被周围的釉料填平，待烧成冷却后，析晶形成华北油滴。
（2）微观下的建窑油滴
图片来源网络建窑油滴形成的肌理可概括为浮萍肌理，氧化铁在接近℃左右的高温下分解成单质铁和氧气，沸腾的釉面里带着铁的氧气泡不断产生逸出釉面，他们富集到的单价铁浮在釉面上，像水面上的浮萍，这些浮萍是随机形成的，因釉面流动，浮萍三五相遇，拼合成大的“包裹团”，这就是油滴的斑纹。
四外观区别
（1）华北油滴
图片来源网络由于华北油滴斑点是由气泡形成的，有釉的地方就有气泡，故而油滴斑点布满整个釉面且均匀分布，华北油滴斑点大小与釉层厚度密切相关，因为釉层越厚气泡越大，破裂后形成的“凹坑”也越大，凹坑的大小形状就是华北油滴的大小形状。
（2）建窑油滴
图片来源京东耀莱建窑油滴的斑点是随机而生的，所以分布不均，疏密有间，其斑点大小与包裹团有关，因为建盏烧成温度高，釉流动强，包裹团受向下的拉力所致，若拉力过大，斑点则成条形状，或拉力较弱则变成卵形状。
五烧制难度
（1）华北油滴烧制难度
图片来源网络华北油滴在坯胎的选择上是没有唯一性，白坯或含铁量较高的黑坯都能烧成，因为华北油滴的斑点的形成是取决于气泡，在釉层厚度不变时，气泡大小取决于温度高低，若窑温偏低，气泡难逸出釉面，产品会留下泡痕，若窑温偏高，气泡破灭后的凹坑难填平，并且斑点不圆，甚至散开消失。所以华北油滴的烧制难度在于烧成温度范围很窄，而釉面斑点越大、越圆、越清晰的烧制难度就越大。
（2）建窑油滴烧制难度
图片来源京东耀莱建窑油滴烧制难度有四，一是建盏坯体在℃高温下，易产生变形、气泡等缺陷，二是建盏烧制要在还原气氛里进行，需严格控制窑炉的含氧量，这对窑炉的密封要求极高，三是釉流动性大，窑温稍高或釉层稍厚或烧成时间稍长，釉就流下粘底，造成严重缺陷，四是建窑油滴烧成温度范围窄，窑温偏低，斑点难形成，窑温偏高，斑点又易流成条形。
