东方的青花瓷器，包括了中国、朝鲜和日本所生产的青花瓷。由于后代有仿写前朝年号款的习惯，再加上历史上因为各种原因不书写年号款识，所以鉴定起来有相当高的难度。所以，专业人员在鉴定瓷器时，要做的第一件事就是，把待鉴定的瓷器放进我们已知的特别瓷器群中去。也就是断代。

这种方法和坊间流行的瓷器鉴定看新老的方法有很大不同。按照这种方法鉴定瓷器，首先并不是判断此件瓷器的烧制年代属于现代还是古代，而是先把它归属于某个特定时代。换言之，姑且先把它定为真品断代，再详细解读判断其真伪。

专业鉴定人员为何会采取这种方式呢？因为有很多瓷器并非传世品，也就没有传世文物那种日久年深的年代感。旧器如旧，可以通过看新老来鉴别，旧器如新，则无法通过看新老来鉴定。坊间这种以所谓老化痕迹为标准的方法，完全属于个人经验，并不具备客观，公正的科学性。那么，专业人员鉴定的诀窍在哪里呢？

我们以台北故宫收藏的这批永乐、宣德青花瓷文物珍宝为例，解读一下专家鉴定瓷器的全过程。首先，永乐青花瓷除了故宫博物院收藏的压手杯以外，均无款识。而宣德青花瓷则多数有“大明宣德年制”或“宣德年制”款识。由于历史上的永宣青花瓷都是极为珍贵的古董，绝大多数收藏于清廷，所以，目前各大博物馆的永宣青花瓷文物就形成了一个完整的器型、纹饰数据库。凡是符合数据库记录的永宣青花瓷，都属于流传有序的熟货，此时再出现一件没有记录的，则属于所谓的生货了。

对于一件从未著录的生货，专家也不会一锤子就拍死它。首先得看这件生货的情况是不是符合真品的特征。这就包括胎和釉的原料，制作的方法，造型，纹饰，年号款识等几个方面。永乐、宣德时期的景德镇官窑瓷器的胎，采用的是一种名为麻仓土的原料。这种麻仓土，从元朝开始就被视为“御土”。意思是皇帝专用瓷土，它到底属于高岭土还是瓷石矿物，目前尚无定论。因为这种麻仓土到了明万历早期就开采殆尽，万历中期后，官窑使用了替代品，名为高岭土。

麻仓土的特征在于，胎土里多有孔隙，并且有黑疵，但总体而言胎体似乎很糯，有点像我们吃的冰激凌的感觉。也就是看上去粗糙实际上细腻，而这种直接的观感和高岭土制作的瓷胎的洁白无瑕无空隙，是有很大区别的。这种特征，在元青花瓷的底部特别明显，永宣青花瓷一般底部都施釉，所以比较难从胎土上辨识。

其次是釉，永乐时期烧制成功的甜白釉，是我国古代最接近玉质的白釉。所以论釉的玉质感，永乐时期特别强。新仿品往往只要看这一点就能被专业人士鉴别出来。而宣德时期，可能是因为景德镇烧瓷的窑炉结构发生了改变，所以宣德瓷器绝大多数都有一种橘皮釉，也就是类似于橘子皮上那种细孔。所以一般如果瓷器书写宣德款，无橘皮釉，又和典型永乐器有区别，则其真伪需要进一步确定。

接下来看的是造型。这是鉴别瓷器永还是宣的一个关键点。以梅瓶为例，永乐的梅瓶比宣德梅瓶高一点，显得秀气，而宣德的矮胖，显得敦厚。永宣梅瓶和元代梅瓶，洪武梅瓶的区别就更大了。对于普通收藏者而言，根本无法从器型判断出瓷器的细微年代差别。而对于永宣青花瓷的专业研究者而言，细微的差别就能判断出器物是否符合其所展示的年代。

纹饰和青花的发色，在鉴定过程中也有重大作用。根据景德镇御窑厂遗址发掘出土的器物造型，纹饰和青花发色，专业人员归纳总结出永乐不同于宣德的一系列特点。瓷器生产如果以20年为一代的话，工匠20岁入行，30岁工艺达到顶峰，40岁左右就得因身体原因退了。永乐一朝22年，恰好是一代人。宣德10年，则永乐晚期入行的匠人在宣德10年达到了艺术的高峰。再加上改朝换代，宣德瓷器的纹饰和发色因此具有和永乐瓷器不一样的时代特征。

由于目前公开发表的永宣青花瓷高清图片太少，所以我们目前尚无法用青花的发色作为永宣瓷器断代的标准，只能用纹饰这种无色差的证据归纳总结永乐和宣德朝的区别。所以，纹饰在鉴定永宣青花瓷中起到了关键性的作用。对于专业人士而言，永乐和宣德纹饰的细微区别，可能无法用语言详细描述，但那种熟悉的感觉，使得其眼光独特，能独具慧眼鉴别出最难辨认的高仿品。

年号款识在永宣青花瓷鉴定中，起到的作用不大。景德镇仿古者有专业书写年号款的人士，其模仿宣德款识可谓惟妙惟肖，所以，前人关于宣德款识的鉴别口诀，仅对于历代没有见过宣德真品的仿古作品有效，对于对照真品的所谓一比一高仿品是无用的。

孙瀛洲先生说宣德款识，有口诀如下：“宣德年款遍器身，楷刻印篆暗阳阴。横竖花四双单圈，晋唐小楷最出群。”宣德真款，德字的左右两边不协调，且心上均无一横，有一横者为后仿。个别字体歪斜不正。宣德时期也出现了宣德年造款。所以，从年号款识来看永宣瓷器，只能说如果器物有宣德款无橘皮纹存疑，或无款有橘皮纹有待进一步鉴定。对于今天的一比一高仿器，年号款识的鉴别作用不大。

综合以上所述，我想大家对于专业人士鉴定永宣青花瓷的方式方法应该有了个比较全面的了解。所谓鉴定，其实是建立在数据库的基础上的对比。这种通过大数据归纳总结出来的特征非常全面，非专家无法掌握。没有几十年的专业研究，也是无法成为专业人士的。瓷器鉴定这门学问，真的不是你想象的那么简单。对瓷器鉴定真感兴趣的朋友，可以点击下方的链接，去读一读真知堂的《明代青花瓷器鉴定精要》。

本文所配图片，均为台北故宫博物院藏永宣青花瓷真品，大图难得，收藏家们一定要收藏起来供自己研究使用。动一动你的手指，把它分享出去，功德大焉。

每一件藏品都是历史长河中的人间宝藏，需我们珍爱。感谢你的

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