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大家都习惯了去面包连锁品牌店买面包,味道更多的是奶香、甜,是不是忘记了面包本来该有的味道?
麦子的光芒——开在山村里的面包店,是一家寻找大自然、纯净的原食材味道的面包店!
麦子的光芒制作的面包都是选用上好的原材料,加上天然的酵母发酵,最关键的是烤面包的工具是窑炉,让面包散发着烟火与自然的麦香。
也许,你会问,窑炉是什么呢?窑炉就是用柴火烧热的烤炉,是最原始的烘焙工具,也人类把食物变熟的最原始的方法。
“既然要开一家美味的面包店,一定要用最好的原材料,天然的酵母和好的烘焙手段,所以我这里既有专业的电烤箱,还有国内鲜见的窑炉,最重要的是有更优秀的素食烘焙师哦!”
当我们一个个精心揉搓好的面团送进滚滚热浪里去的那一刻,内心都是充满期待,一个个会呼吸的面包开始了新生。
当预设的时间一到,香气就先一步从窑炉的缝隙中挤出来,让每一位客人都忍不住闭上眼睛,用鼻子深深的品味着与众不同的麦香、果香中融合的着烟火气息。麦子的光芒,是一个执着于石窑烘焙,执着于传统与原始技艺的运用与发挥,执着于大自然的烟火气和那一缕纯真的麦香。
愿你有缘品鉴,这款诞生于米兰的意大利圣诞面包——潘妮托妮。
麦子的光芒推出的潘妮托尼,不仅保留了丰富的果料,并以葡萄牙的樱桃酒来浸泡果干24小时来提升风味,还秉承着低油低糖的制作理念,让果香与面团充分融合,再加以石窑的柴火烘烤完成的“潘妮托妮”,果香四溢中又有淡淡的烟火的味道。
微店现在下单,第二件半价,第二件半价,第二件半价哦!重要的事情说三遍
麦子的光芒地址北京市房山区周口店镇黄山店村预定价格/元/间(同